清流と名水の城下町郡上おどり７月13日（土）開幕！31夜にわたる「日本の夏」がはじまります。 郡上おどりの日程 ●7月13日（土）：旧庁舎記念館前、おどり発祥祭 （7時30分～）●7月14日（日）：旧庁舎記念館前、犬啼水 […]

下小鳥ダム（しもことりダム、しもおどりダム）は、岐阜県飛騨市に所在する、一級河川の神通川水系小鳥川に建設されたダム。 高さ119メートルのロックフィルダムで、関西電力の発電用ダムである。 同社の水力発電所・下小鳥発電所に […]

飛騨川流域一貫開発計画（ひだがわりゅういきいっかんかいはつけいかく）とは、岐阜県を流れる一級河川である木曽川の支流、 飛騨川を中心として行われた大規模な水力発電計画である。 1962年（昭和37年）より開始されたこの計画 […]

春慶塗（しゅんけいぬり）は、漆塗の技法、またはその技法で製造された漆器「日本三大春慶塗（日本三春慶）」と呼ばれる飛騨春慶（岐阜県高山市・飛騨市）、能代春慶（秋田県能代市）、粟野春慶（茨城県東茨城郡城里町）がある 紅色また […]

飛騨染は、江戸時代より高山祭と共に発展して来ました。もち米粉・米糠から作られるもち糊を筒（筒描き）や型（型置き）で生地に置き、 豆の絞り汁で溶いた数種類の顔料で染付けた後、清水でもち糊を洗い流し、その後寒風に晒し（寒晒し […]

寺院には所属せず旅の中で人々と触れ合い修行を重ねながら祈りの中で神仏を彫り続け、生涯で12万体の新仏像を彫ったといわれてます。1632年、美濃国（現在の岐阜県）に生まれた円空円空は寛永9年(1632)美濃国郡上郡(ぐじょ […]

近年では、観光業を中心に地方色を出した客をもてなす料理としての進化が進み、朴葉味噌の上に野菜や肉を載せて焼く形式で供される事もあります。この場合はご飯の供としてではなく、一品料理となります。また飛騨地方の旅館やホテルでは […]

飛騨牛（ひだぎゅう、ひだうし）は、岐阜県の主に飛騨地方で肥育される黒毛和牛の牛肉である。飛騨牛は食肉になった後は、「ひだぎゅう」と呼び、食肉になる前の牛、牛を産むための母牛（繁殖牛）および父牛（種雄牛）は「ひだうし」と呼 […]